Der Cortisol-Cocktail: Was er ist, was er verspricht und was die Wissenschaft dazu sagt

Der Cortisol-Cocktail – eine Mischung aus Orangensaft, Kokosnusswasser, Meersalz und Weinstein – wurde in den sozialen Medien als angeblich cortisolsenkendes Getränk populär. Es gibt keine klinischen Belege dafür, dass diese spezielle Kombination den Cortisolspiegel beim Menschen senkt. Die einzelnen Bestandteile, darunter Vitamin C aus Orangensaft und Elektrolyte aus Kokosnusswasser und Salz, haben echte physiologische Funktionen, insbesondere für Menschen mit einem Mangel oder unter starker körperlicher Belastung.

Wichtige Erkenntnisse

• Der Cortisol-Cocktail entstand um 2022–2023 auf TikTok und in sozialen Medien zum Thema funktionelle Medizin und wurde als einfache Methode zur Regulierung des Stresshormons Cortisol beworben.
• Cortisol wird durch die Hypothalamus-Hypophysen-Nebennieren-Achse (HPA) reguliert, ein komplexes neuroendokrines System – und nicht durch ein einzelnes Getränk, das einmalig oder gelegentlich konsumiert wird.
• Vitamin C, einer der wichtigsten Wirkstoffe in dem Getränk, das aus Orangensaft hergestellt wird, wurde hinsichtlich seiner Rolle bei der Stressreaktion der Nebennieren untersucht. Eine Supplementierung mit 1.000–3.000 mg pro Tag hat bei bestimmten Bevölkerungsgruppen nachweislich bestimmte Cortisolreaktionen abgeschwächt, obwohl die Beweislage weiterhin uneinheitlich ist.¹²
• Die Elektrolyte in dem Getränk – Kalium und Natrium – unterstützen die Flüssigkeitszufuhr und die allgemeine Zellfunktion. Es gibt keine Hinweise darauf, dass sie bei gut ernährten Personen unabhängig voneinander den Cortisolspiegel senken.
• Die konsistentesten Belege für die Regulierung des Cortisolspiegels deuten auf die Grundlagen eines gesunden Lebensstils hin: ausreichender Schlaf, regelmäßige körperliche Aktivität, Stressbewältigungsmaßnahmen wie Atemübungen und gezielte Nährstoffe wie Magnesium und Vitamin C für Menschen mit einem Mangel.³
• Ashwagandha (Withania somnifera) ist das Adaptogen mit den stärksten klinischen Nachweisen für die Senkung des Serumkortisolspiegels bei gestressten Erwachsenen, dessen Wirkung in mehreren randomisierten kontrollierten Studien bestätigt wurde.⁴⁵
• Kein Fertiggetränk kann die Grundlagen der Stressphysiologie ersetzen. Zu verstehen, was tatsächlich die HPA-Achse beeinflusst, ist wertvoller als jedes virale Rezept.

Was ist der Cortisol-Cocktail und woher kommt er?

Der Cortisol-Cocktail ist ein Getränketrend, der 2022 und 2023 vor allem auf TikTok und Instagram aufkam und sich später in Online-Communities für funktionelle Medizin und Wellness verbreitete. Das am häufigsten geteilte Rezept kombiniert die folgenden Zutaten:

• Orangensaft (als Quelle für Vitamin C und natürlichen Zucker)
• Kokosnusswasser (als Quelle für Kalium und Elektrolyte)
• Meersalz oder rosa Himalaya-Salz (als Quelle für Natrium und Spurenelemente)
• Weinsäure, auch bekannt als Kaliumbitartrat (als zusätzliche Kaliumquelle)

Einige Versionen enthalten Magnesiumpulver, Kollagenpeptide oder adaptogene Kräuter als optionale Zusätze, was die breitere Wellness-Kultur widerspiegelt, die den Trend verstärkt hat.

Die erklärte Prämisse – dass der Konsum dieser Kombination den Cortisolspiegel deutlich senken und die physiologischen Auswirkungen von chronischem Stress lindern würde – fand bei einem großen Publikum Anklang. Millionen von Menschen leiden unter anhaltender Müdigkeit, Schlafstörungen, Gewichtsveränderungen und Angstzuständen, und viele bringen diese Erfahrungen mit einem erhöhten Cortisolspiegel in Verbindung. Der Cortisol-Cocktail bot etwas Seltenes im Wellnessbereich: ein Rezept, das sowohl wissenschaftlich fundiert als auch praktisch und einfach zu Hause auszuprobieren war. Keine Verschreibung, keine teuren Nahrungsergänzungsmittel – nur ein Getränk.

Die Attraktivität ist verständlich. Die Umsetzung erfordert jedoch eine genauere Prüfung.

Die Inhaltsstoffe: Was bewirkt jeder einzelne tatsächlich?

Orangensaft und Vitamin C

Orangensaft ist in erster Linie als Vitamin-C-Quelle (Ascorbinsäure) in dem Rezept enthalten. Dies ist der pharmakologisch relevanteste Inhaltsstoff des Cortisol-Cocktails und derjenige, zu dem es die meisten Forschungsergebnisse am Menschen gibt.

Vitamin C kommt in besonders hohen Konzentrationen in den Nebennieren vor, wo Cortisol synthetisiert wird. Die Nebennieren schütten als Reaktion auf die Stimulation durch das adrenokortikotrope Hormon (ACTH) sowohl Cortisol als auch Vitamin C aus. Diese anatomische Beziehung hat Forscher dazu veranlasst, zu untersuchen, ob der Vitamin-C-Status die Cortisol-Dynamik während und nach Stressbelastungen beeinflusst.

In einer randomisierten, doppelblinden, placebokontrollierten Studie untersuchten Brody und Kollegen die Wirkung von 3.000 mg Ascorbinsäure mit verzögerter Freisetzung pro Tag im Vergleich zu Placebo bei 120 gesunden Erwachsenen, die dem Trier Social Stress Test, einem standardisierten psychologischen Stressor, unterzogen wurden. Im Vergleich zur Placebo-Gruppe zeigte die Ascorbinsäure-Gruppe nach der Stressbelastung eine schnellere Erholung des Speichelcortisolspiegels sowie einen niedrigeren Blutdruck und reduzierte subjektive Stressreaktionen. Bemerkenswert ist, dass die Cortisolreaktion insgesamt nicht signifikant geringer war – aber die Erholung schneller erfolgte.¹

Eine separate Studie mit Ultramarathonläufern ergab, dass die Einnahme von 1.500 mg Vitamin C pro Tag unmittelbar nach Beendigung des Rennens mit einem signifikant niedrigeren Serumkortisolspiegel verbunden war als bei denjenigen, die 500 mg oder weniger einnahmen, was auf eine mögliche abschwächende Wirkung auf die durch körperliche Betätigung ausgelöste Nebennierenstressreaktion in extremen Ausdauersituationen hindeutet.²

Eine neuere placebokontrollierte Studie an Frauen mit erhöhtem Cortisolspiegel aufgrund von chronischem Stress ergab, dass die tägliche Einnahme von 1.000 mg Ascorbinsäure über zwei Monate zu einer signifikanten Senkung des Cortisolspiegels im Plasma führte, verglichen mit Frauen, die keine Nahrungsergänzungsmittel erhielten.⁶ An dieser Studie nahmen speziell Personen mit erhöhtem Cortisol-Ausgangswert teil, was eine wichtige Unterscheidung der Population darstellt.

Die Beweise für Vitamin C und Cortisol sind also echt, aber es gibt wichtige Einschränkungen. Die in der Forschung verwendeten Dosen – 1.000 mg bis 3.000 mg täglich – übersteigen den Vitamin-C-Gehalt eines Glases Orangensaft, das normalerweise 60–80 mg pro 240-ml-Portion enthält, erheblich. Ein Glas Orangensaft pro Tag liefert etwa 3–8 % des Vitamin C, das in den relevantesten Cortisol-Studien verwendet wurde. Die in der Forschung beobachtete physiologische Wirkung hing wahrscheinlich sowohl von einem angemessenen Ausgangsstatus als auch von Supplementierungsdosen ab, die weit über den Mengen in der Ernährung lagen.

Darüber hinaus wurden die Cortisol-Effekte in diesen Studien bei einer konsistenten Supplementierung über Tage bis Wochen beobachtet – nicht bei einer einzigen akuten Dosis. Vitamin C trägt zu einer normalen psychischen Funktion bei, was eine von der EFSA genehmigte Angabe ist – aber die Vorstellung, dass ein einziges Glas Orangensaft die Cortisol-Dynamik signifikant verändert, wird durch die Forschung, die diese Angabe ursprünglich inspiriert hat, nicht gestützt.

Kokosnusswasser und Kalium

Kokosnusswasser wird in erster Linie als kaliumreiche Elektrolytquelle hinzugefügt. Kokosnusswasser enthält etwa 600 mg Kalium pro 240 ml und ist somit eine echte Nahrungsquelle für dieses Mineral.

Kalium spielt eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung des Zellmembranpotentials, der Unterstützung der Nervenleitung, der Regulierung des Blutdrucks und der Modulation des Flüssigkeitshaushalts. Dies sind alles physiologisch relevante Funktionen, insbesondere nach dem Training oder bei Hitzestress, wenn der Schweißverlust die Kaliumausscheidung erhöht.

Es gibt in der Humanliteratur keine Belege dafür, dass eine Kaliumergänzung die Cortisolausschüttung direkt reduziert. Die Zugabe von Kokosnusswasser zum Cortisol-Cocktail scheint eher auf einem allgemeinen Zusammenhang zwischen Elektrolythaushalt und Stressphysiologie zu beruhen als auf spezifischen mechanistischen Belegen dafür, dass Kaliumaufnahme den Cortisolspiegel senkt.

Meersalz und Natrium

Meersalz oder rosa Himalaya-Salz ist als Quelle für Natrium und Spurenelemente enthalten. Eine ausreichende Natriumzufuhr ist für den Flüssigkeitshaushalt, die Zellfunktion und die Unterstützung der Nebennieren bei ihrer allgemeinen Rolle in der Mineralstoffregulation unerlässlich. Personen, die sich sehr natriumarm ernähren oder durch Schweiß viel Natrium verlieren, können Symptome wie Müdigkeit, Benommenheit und verminderte Belastbarkeit entwickeln.

Für die Mehrheit der Menschen, die sich typisch westlich oder modern ernähren, ist Natriummangel kein häufiges Problem. Es gibt keine Belege in der Humanliteratur dafür, dass die Zugabe einer Prise Salz zu einem Getränk den Cortisolspiegel senkt. Die Verwendung von Salz in dem Rezept spiegelt eine breitere funktionelle Medizin-Erzählung rund um die Unterstützung der Nebennieren wider, die manchmal die Bedeutung von Elektrolyten in Extremsituationen mit ihrer Nützlichkeit für das tägliche Cortisol-Management verwechselt.

Weinstein

Weinsäure, chemisch bekannt als Kaliumbitartrat, ist ein Nebenprodukt der Weinherstellung, das häufig beim Backen verwendet wird. Es ist eine konzentrierte Kaliumquelle – etwa 495 mg Kalium pro halbem Teelöffel. Es ist neben Kokosnusswasser als zusätzlicher Kaliumzusatz im Cortisol-Cocktail enthalten.

Es gibt keine klinischen Studien am Menschen, die Weinstein und Cortisol untersuchen. Seine Verwendung in dem Rezept ist eher funktional – als zusätzliche Elektrolytzufuhr – als evidenzbasiert. Eine sehr hohe Kaliumzufuhr aus Nahrungsergänzungsmitteln kann bei Personen mit Nierenfunktionsstörungen Risiken bergen, und Weinstein in großen Mengen wird im Allgemeinen nicht als Nahrungsergänzungsmittel empfohlen. In den geringen Mengen, die in dem Cocktailrezept verwendet werden, ist es unwahrscheinlich, dass es bei gesunden Erwachsenen Schaden anrichtet, aber es ist ebenso unwahrscheinlich, dass es einen bedeutenden Einfluss auf die Cortisolphysiologie hat.

Die fehlenden Beweise: Was der Cortisol-Cocktail nicht leisten kann

Cortisol ist kein frei schwebendes Molekül, das durch die richtigen Inhaltsstoffe in einem Glas neutralisiert werden kann. Es ist das Endprodukt einer fein abgestimmten neuroendokrinen Kaskade, die als Hypothalamus-Hypophysen-Nebennieren-Achse (HPA) bekannt ist.

Wenn das Gehirn einen Stressor wahrnimmt – sei es psychischer, physischer oder umweltbedingter Natur – schüttet der Hypothalamus das Corticotropin-freisetzende Hormon (CRH) aus. CRH wandert zur vorderen Hypophyse, die daraufhin das adrenokortikotrope Hormon (ACTH) in den Blutkreislauf ausschüttet. ACTH gelangt dann zur Nebennierenrinde, die Cortisol synthetisiert und freisetzt. Cortisol zirkuliert dann durch den Körper, wirkt sich auf den Stoffwechsel, das Immunsystem, die Energiemobilisierung und Entzündungen aus, bevor es negativ auf den Hypothalamus und die Hypophyse zurückwirkt, um die weitere Freisetzung von CRH und ACTH zu unterdrücken.

Es handelt sich um einen neurochemischen Regelkreis, der von Rezeptoren im Gehirn, der Hypophyse und peripheren Geweben gesteuert wird. Er reagiert unter anderem auf wahrgenommene Bedrohungen, den Tagesrhythmus, die Schlafqualität, das Mikrobiom, Entzündungssignale, den sozialen Kontext und die akkumulierte physiologische Belastung.

Die Behauptung, dass ein morgens getrunkener Cortisol-Cocktail den Cortisolspiegel senkt, erfordert daher einen Mechanismus. Ein solcher Mechanismus existiert für die spezifische Kombination der Inhaltsstoffe in diesen Mengen nicht. Die Forschungsgemeinschaft hat herausgefunden, dass bestimmte Nährstoffe – vor allem Vitamin C, Magnesium und bestimmte adaptogene Verbindungen – Aspekte der HPA-Achsenfunktion modulieren können, wenn sie regelmäßig in klinisch relevanten Dosen bei Populationen mit identifiziertem Bedarf (Mangel oder erhöhter Grundstress) eingenommen werden. Das ist eine deutlich andere Aussage als die Behauptung, die dem Cortisol-Cocktail-Trend zugrunde liegt.

Es besteht eine Kluft zwischen: (a) den wissenschaftlichen Erkenntnissen, die belegen, dass bestimmte Mikronährstoffe an der Nebennierenfunktion und der Stressphysiologie beteiligt sind, und (b) der Schlussfolgerung, dass die Kombination niedriger Dosen dieser Nährstoffe in einem aromatisierten Getränk zu einer messbaren Cortisolreduktion führt. Social-Media-Trends schließen diese Lücke häufig eher durch Behauptungen als durch Beweise.

Was wirkt tatsächlich bei der Cortisolregulierung?

Die Evidenzbasis für die Cortisolregulation weist nicht auf ein bestimmtes Lebensmittel, Getränk oder Nahrungsergänzungsmittel als primäre Lösung hin. Stattdessen konzentriert sie sich auf eine Reihe von Lebensgewohnheiten, die durch klinische Studien am Menschen konsistent bestätigt werden.

Schlafqualität und -dauer

Die Cortisol-Aufwachreaktion – der natürliche morgendliche Cortisolspitzenwert, der den Körper auf die Anforderungen des Tages vorbereitet – steht in direktem Zusammenhang mit der Schlafqualität. Gestörter oder unzureichender Schlaf erhöht den Cortisolspiegel am Abend und in der Nacht, beeinträchtigt den Tagesrhythmus und sensibilisiert die HPA-Achse für nachfolgende Stressfaktoren. Ein konstanter, 7 bis 9 Stunden langer, guter Schlaf ist eine der am besten belegten Grundlagen für eine gesunde Cortisolregulation.

Körperliche Aktivität

Regelmäßiges Ausdauertraining und Krafttraining helfen dabei, die Reaktivität der HPA-Achse im Laufe der Zeit neu zu kalibrieren. Akute Phasen intensiver körperlicher Betätigung führen zu einem vorübergehenden Anstieg des Cortisolspiegels – dies ist eine normale physiologische Reaktion. Konsistentes Training ist jedoch mit einer verbesserten Cortisol-Regeneration und einer verringerten Grundreaktivität auf psychische Stressfaktoren bei trainierten Personen verbunden. Cardio- und Krafttraining der Zone 2 sind hier beide relevant, obwohl die Beweise für extrem intensives Training ohne ausreichende Erholung eher zu negativen Ergebnissen tendieren.

Praktiken zum Stressmanagement

Langsames Zwerchfellatmen, Meditation und andere kontemplative Praktiken haben in Studien am Menschen moderate, aber konsistente Auswirkungen auf die Reaktivität der HPA-Achse und die Cortisolausschüttung gezeigt. Diese Effekte kumulieren sich bei regelmäßiger Praxis und stellen keine akuten Interventionen dar. Insbesondere Atemübungen gehören zu den am leichtesten zugänglichen Instrumenten in dieser Kategorie.

Magnesium

Magnesium ist ein Cofaktor in Hunderten von enzymatischen Reaktionen und ist an der Neurotransmitter-Signalübertragung beteiligt, die für die Regulation der HPA-Achse relevant ist. Es spielt eine modulierende Rolle bei der Freisetzung von ACTH und nachgeschaltetem Cortisol, insbesondere unter Bedingungen körperlicher Belastung. Eine randomisierte Studie mit Amateur-Rugbyspielern ergab, dass eine vierwöchige Magnesiumergänzung (500 mg/Tag) im Vergleich zu einer nicht supplementierten Kontrollgruppe mit Unterschieden in den Markern der HPA-Achsenaktivität, einschließlich der Cortisol- und ACTH-Spiegel im Speichel und Serum, während und nach dem Spiel verbunden war.³ Magnesium trägt auch zu einer normalen psychischen Funktion bei und hilft, Müdigkeit und Erschöpfung zu verringern. Dies sind von der EFSA zugelassene gesundheitsbezogene Angaben. Magnesiummangel ist in Bevölkerungsgruppen, die sich von verarbeiteten Lebensmitteln ernähren, relativ häufig, sodass eine Nahrungsergänzung für Menschen mit unzureichender Zufuhr sinnvoll ist.

Ashwagandha

Von den bei Menschen untersuchten adaptogenen Kräutern verfügt Ashwagandha (Withania somnifera) über die konsistentesten Belege für die Senkung des Serumkortisolspiegels bei gestressten Erwachsenen. Eine viel zitierte doppelblinde, placebokontrollierte Studie an chronisch gestressten Erwachsenen ergab, dass Ashwagandha-Wurzelextrakt (300 mg zweimal täglich) über einen Zeitraum von 60 Tagen im Vergleich zu Placebo den Serumcortisolspiegel signifikant senkte (p = 0,0006) und gleichzeitig Verbesserungen bei Stress, Angstzuständen und Lebensqualität bewirkte.⁴ Eine separate 60-tägige RCT mit einem standardisierten Ashwagandha-Extrakt (Shoden, 240 mg/Tag) ergab ebenfalls eine signifikant stärkere Senkung des morgendlichen Cortisolspiegels in der Ashwagandha-Gruppe im Vergleich zu Placebo.⁵ Eine Metaanalyse von sieben RCTs (n = 488 Teilnehmer) aus dem Jahr 2024 bestätigte eine statistisch signifikante Senkung des Cortisolspiegels durch die Einnahme von Ashwagandha-Präparaten, stellte jedoch fest, dass die Belege für die Auswirkungen auf den wahrgenommenen Stress weiterhin sehr unterschiedlich waren.⁷

Diese Ergebnisse wurden jedoch mit standardisierten Pflanzenextrakten in konsistenten klinischen Dosierungen über mehrere Wochen hinweg erzielt – nicht mit einem gelegentlich mit Adaptogenen angereicherten Getränk. Die Lehre aus diesen Erkenntnissen ist, dass die Cortisolkontrolle, wenn sie ernährungsphysiologisch angegangen wird, Engagement und eine angemessene Form und Dosierung erfordert, nicht ein morgendliches Ritualgetränk.

Vitamin C in relevanten Dosierungen

Wie oben beschrieben, hat Vitamin C in Dosierungen von 1.000–1.500 mg pro Tag plausible Auswirkungen auf die Cortisol-Dynamik in bestimmten Bevölkerungsgruppen gezeigt – insbesondere bei Personen, die unter starker körperlicher Belastung stehen oder einen erhöhten Cortisol-Ausgangswert aufweisen. Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des psychischen und nervösen Systems bei, was eine von der EFSA genehmigte Angabe ist. Für Personen, die über die Ernährung nicht ausreichend Vitamin C aufnehmen, ist eine Nahrungsergänzung in angemessener Dosierung eine sinnvolle Überlegung. Ein aromatisiertes Getränk mit Orangensaft liefert diese Dosis nicht zuverlässig.

Fragen und Antworten: Der Cortisol-Cocktail und die Cortisol-Regulierung

Was ist der Cortisol-Cocktail?

Der Cortisol-Cocktail ist ein viraler Trend in den sozialen Medien, der meist aus Orangensaft, Kokosnusswasser, Meersalz und Weinstein hergestellt wird. Er wird als Mittel zur Senkung des Cortisolspiegels, dem wichtigsten Stresshormon des Körpers, beworben. Es gibt keine klinischen Belege für diese spezifische Behauptung, obwohl einige seiner einzelnen Bestandteile eine echte ernährungsphysiologische Relevanz haben.

Senkt der Cortisol-Cocktail tatsächlich den Cortisolspiegel?

Es gibt keine klinischen Studien am Menschen, die den Cortisol-Cocktail als Ganzes untersuchen. Das Vitamin C in Orangensaft wurde hinsichtlich seiner Rolle für die Nebennierenfunktion und die Cortisol-Regeneration untersucht, aber die in der Forschung verwendeten Dosen (1.000–3.000 mg/Tag) sind wesentlich höher als die Menge, die ein Glas Orangensaft liefert. Die anderen Inhaltsstoffe – Kokosnusswasser, Meersalz und Weinstein – liefern Elektrolyte, ohne dass es in der Fachliteratur spezifische Hinweise auf eine senkende Wirkung auf den Cortisolspiegel gibt.¹

Gibt es eine wissenschaftliche Grundlage für die Inhaltsstoffe des Cortisol-Cocktails?

Teilweise. Vitamin C spielt eine wichtige Rolle bei der Stressreaktion der Nebennieren. Elektrolyte wie Natrium und Kalium sind wichtig für die allgemeine physiologische Funktion, insbesondere bei Sportlern oder Personen, die körperlicher Belastung ausgesetzt sind. Die Nachweise für diese Wirkungen sind jedoch dosisabhängig und populationsspezifisch. Der Cortisol-Cocktail enthält Inhaltsstoffe mit echter ernährungsphysiologischer Relevanz und präsentiert sie als akute Intervention, ohne die Nachweise erforderliche Dosierungen oder Konsistenz.

Wie wird Cortisol im Körper tatsächlich reguliert?

Cortisol ist das Endprodukt der Hypothalamus-Hypophysen-Nebennieren-Achse (HPA). Wenn das Gehirn Stress wahrnimmt, schüttet der Hypothalamus das Corticotropin-Releasing-Hormon (CRH) aus, das das adrenocorticotrope Hormon (ACTH) aus der Hypophyse auslöst, welches wiederum die Cortisolausschüttung aus der Nebennierenrinde stimuliert. Cortisol wirkt dann negativ zurück, um die weitere Ausschüttung von CRH und ACTH zu unterdrücken. Diese Kaskade wird durch Schlaf, den circadianen Rhythmus, Entzündungen, Bewegung, Ernährung und den psychischen Zustand beeinflusst – nicht durch ein einzelnes Getränk.

Welche Nährstoffe sind für die Cortisolregulation am wichtigsten?

Vitamin C und Magnesium sind die Nährstoffe mit den relevantesten menschlichen Nachweisen im Zusammenhang mit Cortisol und der Stressreaktion der Nebennieren. Es hat sich gezeigt, dass Vitamin C in Ergänzungsdosen die Cortisolreaktionen in einigen Bevölkerungsgruppen abschwächt.^1,6 Magnesium ist an der Regulierung der HPA-Achse beteiligt, und sein Mangel ist mit übertriebenen Stressreaktionen verbunden.³ Beide erfordern eine angemessene Dosierung und Konsistenz, um eine sinnvolle Wirkung zu erzielen.

Welche Nahrungsergänzungsmittel haben die besten Nachweise für eine Cortisolreduktion?

Ashwagandha (Withania somnifera) verfügt über die meisten replizierten Nachweise beim Menschen hinsichtlich der Senkung des Serumkortisols bei gestressten Erwachsenen, wobei die Wirkungen in mehreren randomisierten kontrollierten Studien und einer Metaanalyse bestätigt wurden.^4,5,7 Magnesium und Vitamin C zeigen ebenfalls relevante Wirkungen in bestimmten Kontexten, obwohl ihre Wirkung stärker vom Ausgangszustand und der Dosierung abhängt.

Ist der Cortisol-Cocktail schädlich?

Für die meisten gesunden Erwachsenen ist der Cortisol-Cocktail wahrscheinlich nicht schädlich. Orangensaft und Kokosnusswasser sind Standardlebensmittel. Die üblicherweise verwendeten Mengen an Weinstein und Salz sind gering. Personen mit Nierenfunktionsstörungen sollten jedoch bei einer hohen Kaliumzufuhr vorsichtig sein. Das größere Problem ist nicht die Schädlichkeit, sondern die irreführende Darstellung – der Cocktail weckt Erwartungen an eine Cortisolregulierung, die sich möglicherweise nicht erfüllen, und lenkt damit möglicherweise von Lebensstiländerungen ab, die auf echten Erkenntnissen beruhen.

Kann die Ernährung überhaupt den Cortisolspiegel beeinflussen?

Ernährungsgewohnheiten beeinflussen im Laufe der Zeit die Cortisol-Dynamik. Nährstoffmangel – insbesondere an Vitamin C, Magnesium, B-Vitaminen und Zink – steht in Zusammenhang mit einer suboptimalen Nebennieren- und neuroendokrinen Funktion. Eine instabile Blutzuckerwerte aufgrund einer Ernährung mit hohem glykämischen Index kann ebenfalls zu Cortisolschwankungen beitragen. Allerdings deuten die Erkenntnisse darauf hin, dass eher Ernährungsgewohnheiten und eine gezielte Nahrungsergänzung in klinisch sinnvollen Dosierungen als bestimmte Lebensmittel oder täglich konsumierte Getränke als Wirkmechanismus verantwortlich sind.

FAQ

Referenzen

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3. Cinar V, Polat Y, Baltaci AK, Mogulkoc R. Auswirkungen einer Magnesiumergänzung auf den Testosteronspiegel von Sportlern und Personen mit sitzender Lebensweise in Ruhe und nach Erschöpfung. Biol Trace Elem Res. 2011;140(1):18–23. [ACTH-, Cortisol- und IL-6-Spiegel bei Sportlern nach Magnesiumergänzung. J Med Biochem. 2017;36(4):349–357.] Auf PubMed anzeigen ↗
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