Test di terze parti sugli integratori: perché la trasparenza è importante

Per test di terze parti si intende che un laboratorio indipendente verifica il contenuto, la purezza e la sicurezza di un integratore, in modo completamente separato dal produttore. Ciò conferma che ciò che è riportato sull'etichetta corrisponde al contenuto del prodotto, verifica la presenza di contaminanti, inclusi metalli pesanti e organismi microbici, e fornisce un livello di garanzia di qualità oggettivo che i test interni del marchio da soli non possono offrire. Per gli integratori di longevità assunti quotidianamente per periodi prolungati, questo livello di trasparenza è un indicatore significativo di qualità e rispetto dei consumatori.

Punti chiave

• Per test di terze parti si intende che un laboratorio accreditato indipendente dal produttore analizza un integratore per verificarne l'identità, la potenza, la purezza e i livelli di contaminanti, fornendo un'obiettività che il controllo di qualità interno non è in grado di replicare.
• La ricerca dimostra che l'accuratezza delle etichette degli integratori è una vera e propria preoccupazione a livello settoriale: uno studio che ha analizzato 272 prodotti a base di erbe e integratori alimentari ha rilevato che il 51% era etichettato in modo errato, con contenuti chimici effettivi che non corrispondevano all'etichetta.¹
• I metalli pesanti, tra cui piombo, arsenico, cadmio e mercurio, possono essere presenti negli ingredienti degli integratori, in particolare nei prodotti botanici e di origine vegetale, a causa dell'assorbimento del suolo durante la coltivazione.²
• La contaminazione microbica è un problema di qualità documentato negli integratori alimentari di origine vegetale, con alcune categorie di prodotti che mostrano livelli di contaminazione che superano i limiti di sicurezza stabiliti.³
• Un certificato di analisi (COA) rilasciato da un laboratorio accreditato è il documento principale che i consumatori dovrebbero richiedere per verificare le dichiarazioni di qualità di un marchio.
• NZVT (Nederlands Zekerheidssysteem Voedingssupplementen Topsport) è un sistema di certificazione sostenuto dal governo olandese che controlla gli integratori alla ricerca di sostanze proibite rilevanti per lo sport d'élite, fornendo fiducia agli atleti e ai consumatori attenti allo sport.
• Nessuna certificazione copre contemporaneamente tutte le dimensioni della qualità; comprendere cosa verifica ciascun programma aiuta i consumatori a prendere decisioni più informate.

Cosa significa realmente "testato da terzi"

Il termine "testato da terzi" è ampiamente utilizzato nel settore degli integratori, ma il suo significato non è sempre chiaro. Comprendere esattamente cosa comportano i test di laboratorio indipendenti è il primo passo per valutare se le affermazioni di qualità di un marchio sono fondate.

I test di terze parti si riferiscono alle analisi di laboratorio condotte da un'organizzazione indipendente dal produttore dell'integratore e dal consumatore. Poiché il laboratorio di analisi non ha alcun interesse commerciale in un risultato favorevole, i suoi risultati hanno un grado di obiettività che il controllo di qualità interno non può eguagliare. Quando un marchio conduce i propri test, esiste un conflitto di interessi intrinseco, anche se il team interno è diligente. La verifica indipendente elimina tale conflitto.

In pratica, i test di laboratorio di terze parti su un lotto di integratori finiti coprono tipicamente quattro categorie di analisi.

I test di identità confermano che gli ingredienti elencati sull'etichetta sono effettivamente presenti nel prodotto. Ciò è particolarmente importante per gli ingredienti botanici ed erboristici, dove la sostituzione delle specie e l'adulterazione sono preoccupazioni documentate nella letteratura pubblicata.⁴

I test di potenza misurano se ogni ingrediente è presente nella quantità dichiarata sull'etichetta. Un prodotto può indicare "500 mg di ingrediente X per porzione", ma la quantità effettiva potrebbe essere significativamente inferiore o superiore. Una revisione degli integratori pre-allenamento a più ingredienti ha rilevato che il contenuto di caffeina variava dal 59% al 176% rispetto a quanto dichiarato sulla confezione, una variazione che ha implicazioni reali per gli utenti.⁴

I test di purezza verificano la presenza di sostanze indesiderate, tra cui solventi residui dal processo di produzione, residui di pesticidi provenienti dall'agricoltura e adulteranti, ovvero composti non dichiarati che possono essere introdotti deliberatamente o accidentalmente durante la produzione.

I test sui contaminanti valutano specificamente i livelli di metalli pesanti (principalmente piombo, arsenico, cadmio e mercurio) e organismi microbici (batteri, lieviti e muffe). Questi contaminanti possono essere presenti nelle materie prime prima ancora che inizi la produzione e non vengono eliminati dalla lavorazione standard, a meno che non vengano effettuati controlli specifici.

Che cos'è un certificato di analisi?

Un certificato di analisi (COA) è il documento formale prodotto al termine dell'analisi di laboratorio. Esso riporta i risultati analitici relativi a un lotto specifico di prodotti, compresi i test effettuati, la metodologia utilizzata, i risultati quantitativi ottenuti e le specifiche rispetto alle quali è stato misurato ciascun risultato. Un COA rilasciato da un laboratorio accreditato è il principale documento di qualità che un marchio di integratori può fornire per comprovare le proprie affermazioni relative ai test effettuati.

Quando si esamina un COA, gli elementi chiave da verificare includono: il nome e lo stato di accreditamento del laboratorio di analisi; il numero di lotto o partita a cui si applica l'analisi; i risultati relativi ai metalli pesanti espressi in parti per milione (ppm) o microgrammi per grammo rispetto ai limiti di sicurezza stabiliti; i risultati di potenza espressi in percentuale rispetto alla quantità dichiarata in etichetta; e la data di analisi per confermare che il documento è aggiornato e specifico per il lotto piuttosto che generico.

I marchi che rendono pubblici i COA o che li forniscono tempestivamente su richiesta dimostrano un impegno alla trasparenza che va oltre il linguaggio di marketing. Un documento che riporta solo "PASS" senza dati numerici sottostanti fornisce informazioni sostanzialmente inferiori rispetto a un rapporto quantitativo completo.

Certificazioni chiave e cosa verificano

Nel settore della garanzia di qualità degli integratori operano diversi programmi di certificazione riconosciuti. Comprendere cosa verifica ciascuno di essi e cosa no aiuta i consumatori a evitare di confondere diversi tipi di dichiarazioni di qualità.

Eurofins Scientific

Eurofins è una delle più grandi reti mondiali di laboratori di analisi accreditati, che opera in diversi paesi con accreditamenti di laboratorio riconosciuti a livello internazionale. Nel contesto degli integratori alimentari, i test Eurofins coprono tipicamente analisi chimiche che includono l'identificazione degli ingredienti, la verifica della potenza, lo screening dei metalli pesanti mediante spettrometria di massa al plasma accoppiato induttivamente (ICP-MS, ampiamente considerato il metodo gold standard per l'analisi degli oligoelementi), la quantificazione dei residui di pesticidi e la valutazione della contaminazione microbica. Quando un marchio di integratori fa riferimento ai test Eurofins, significa che il lavoro analitico è stato condotto da un laboratorio accreditato a livello globale che opera secondo rigorosi standard di qualità.

NZVT: Sistema di sicurezza olandese per gli integratori alimentari per lo sport agonistico

NZVT sta per Nederlands Zekerheidssysteem Voedingssupplementen Topsport, che si traduce come Sistema olandese di garanzia per gli integratori alimentari nello sport d'élite. Si tratta di un programma di garanzia della qualità sostenuto dal governo olandese e sviluppato in collaborazione con il Comitato Olimpico Olandese (NOC*NSF) specificamente per proteggere gli atleti dal doping involontario attraverso l'uso di integratori.

I prodotti certificati NZVT sono testati da laboratori accreditati in base all'elenco delle sostanze proibite dall'Agenzia mondiale antidoping (WADA). I prodotti che superano questo screening ricevono la certificazione NZVT, riconosciuta dalle principali organizzazioni sportive olandesi e internazionali come prova significativa che un integratore non contiene sostanze che potrebbero comportare violazioni delle norme antidoping. La certificazione NZVT è particolarmente rilevante per gli atleti che competono in condizioni di controllo antidoping, ma fornisce anche un utile indicatore di qualità generale per qualsiasi consumatore che desideri la garanzia verificata in modo indipendente che un prodotto non contenga composti farmaceutici o proibiti non dichiarati.

È importante comprendere che la certificazione NZVT risponde a una domanda specifica: l'assenza di sostanze proibite. Non verifica in modo indipendente la potenza degli ingredienti né fornisce una quantificazione completa dei metalli pesanti rispetto ai limiti di sicurezza per i consumatori, come invece fa il test analitico completo COA. Le due forme di verifica sono complementari piuttosto che intercambiabili.

NSF International

NSF International è un'organizzazione sanitaria pubblica con sede negli Stati Uniti che gestisce il programma NSF Certified for Sport e lo standard NSF/ANSI 173 per gli integratori alimentari. NSF Certified for Sport prevede il test delle sostanze presenti nei principali elenchi di sostanze proibite, la verifica delle indicazioni riportate in etichetta rispetto ai risultati analitici e la valutazione della conformità alle buone pratiche di fabbricazione (GMP) presso lo stabilimento di produzione. La certificazione NSF è ampiamente riconosciuta in contesti sportivi professionali ed élite a livello globale.

USP verificato

La Farmacopea degli Stati Uniti (USP) gestisce un programma di verifica volontario in cui gli integratori alimentari vengono testati in base agli standard USP per l'identità, la potenza, la qualità e la purezza. Le analisi pubblicate hanno illustrato il significato pratico di tale verifica: gli studi hanno documentato deviazioni sostanziali nella potenza dichiarata degli ingredienti tra i marchi di integratori disponibili in commercio, con una variabilità che rientra nei limiti accettabili solo per i prodotti verificati in modo indipendente.

Informed Sport

Informed Sport è un programma di certificazione antidoping riconosciuto a livello internazionale, simile nella funzione al NZVT, che controlla i prodotti integratori finiti rispetto all'elenco delle sostanze proibite dalla WADA utilizzando test su lotti. La certificazione Informed Sport è riconosciuta dagli organismi sportivi professionali di numerosi paesi e fornisce agli atleti una garanzia indipendente e comprovata dell'assenza di sostanze proibite.

Perché nessuna certificazione singola copre tutto

Ogni programma di certificazione affronta una serie definita di questioni relative alla qualità e nessuno copre tutte le dimensioni contemporaneamente. Le certificazioni antidoping come NZVT e Informed Sport confermano l'assenza di sostanze proibite, ma non sono progettate principalmente per verificare in modo completo la potenza degli ingredienti o fornire una quantificazione completa dei metalli pesanti rispetto alle soglie di sicurezza dei consumatori. Le certificazioni di conformità GMP confermano che i processi di produzione soddisfano gli standard di qualità, ma non testano in modo indipendente lotti specifici di prodotti finiti. I COA analitici di laboratori accreditati come Eurofins forniscono dati quantitativi specifici per lotto, ma possono variare nella portata a seconda dei test commissionati. I marchi impegnati nella trasparenza della qualità autentica utilizzano in genere approcci di verifica complementari multipli, ciascuno dei quali affronta una diversa dimensione della qualità, piuttosto che affidarsi a una singola certificazione isolata.

Contaminanti: cosa viene testato e perché è importante

Comprendere quali contaminanti vengono testati, come entrano negli integratori e cosa dicono le prove sulla loro rilevanza per la sicurezza dei consumatori fornisce un contesto importante per il valore dei test indipendenti.

Metalli pesanti

Piombo, mercurio, cadmio e arsenico sono i quattro metalli pesanti che destano maggiore preoccupazione nella valutazione della qualità degli integratori alimentari. Questi elementi sono presenti in natura nel suolo e nell'acqua e vengono assorbiti dalle piante durante il loro processo di crescita. Gli integratori a base di erbe e vegetali comportano quindi un potenziale intrinseco di contenuto di metalli pesanti direttamente correlato alle condizioni agricole e ambientali in cui sono state coltivate le piante da cui provengono. L'inquinamento industriale può aumentare ulteriormente le concentrazioni in alcune regioni o tipi di suolo.

Una valutazione dei rischi per la salute umana che ha esaminato le concentrazioni di metalli pesanti negli integratori proteici in polvere ha confermato che le vie di esposizione multiple sono reali e giustificano un monitoraggio continuo, sottolineando che le attrezzature di produzione, l'acqua utilizzata nella lavorazione e le materie prime stesse possono contribuire al carico di metalli nei prodotti finiti.² L'ICP-MS è la tecnica analitica preferita per quantificare questi elementi a livelli di traccia grazie alla sua eccezionale sensibilità.

I quattro metalli primari hanno ciascuno una rilevanza sanitaria distinta in caso di esposizione cronica a bassi livelli. Il piombo è una neurotossina accertata con effetti sul sistema nervoso e senza una soglia di esposizione sicura riconosciuta. L'arsenico inorganico è classificato come cancerogeno per l'uomo con collegamenti documentati alla pelle, al sistema cardiovascolare e ad altri sistemi organici. Il cadmio si accumula nei reni nel tempo ed è associato a problemi di funzionalità renale in caso di esposizione elevata prolungata. Il mercurio, in particolare nella forma metilmercurio associata a ingredienti di origine marina come gli oli di pesce, influisce sulla funzione neurologica. Per le persone che assumono integratori quotidianamente per mesi o anni, l'esposizione cronica a bassi livelli a questi metalli è un fattore significativo che test indipendenti aiutano a valutare e gestire.

Contaminazione microbica

Gli integratori alimentari di origine vegetale sono particolarmente sensibili alla contaminazione microbica a causa dell'ambiente microbiologico naturale in cui crescono le piante da cui provengono. Una revisione del 2020 che ha esaminato la qualità microbiologica degli integratori alimentari contenenti ingredienti di origine vegetale ha concluso che questa categoria di prodotti presenta comunemente una serie di contaminanti microbici e che alcuni prodotti contengono microrganismi potenzialmente in grado di causare danni in individui sensibili.³ Un ulteriore studio sui flaconi di integratori a base di erbe ha rilevato la presenza di contaminazione fungina in 37 dei 58 flaconi testati, con alcuni campioni contenenti più specie microbiche.⁷

La contaminazione può verificarsi in più fasi: durante la coltivazione delle piante di origine, durante la raccolta, durante l'essiccazione e l'estrazione, e durante il confezionamento e lo stoccaggio. Le muffe sono particolarmente preoccupanti perché alcune specie fungine producono micotossine, metaboliti secondari che possono essere tossici se consumati e che non vengono distrutti dalla normale lavorazione degli integratori. I test microbiologici di routine sui prodotti finiti sono una componente di un programma di garanzia della qualità responsabile, in particolare per i prodotti che contengono ingredienti botanici e di origine vegetale.

Solventi residui e pesticidi

Gli estratti botanici utilizzati negli integratori sono tipicamente prodotti utilizzando processi di estrazione a base di solventi. I livelli di solventi residui nei prodotti finiti devono essere conformi ai limiti accettati a livello internazionale, che variano a seconda del tipo di solvente e della giurisdizione normativa. Allo stesso modo, l'uso di pesticidi agricoli nella coltivazione delle piante di origine può lasciare residui che si concentrano negli estratti di erbe. Test indipendenti possono verificare che entrambe le categorie di residui rientrino nei limiti accettabili per l'uso quotidiano previsto del prodotto.

Adulterazione e ingredienti non dichiarati

Oltre alla contaminazione ambientale, alcune categorie di integratori hanno problemi documentati di adulterazione intenzionale, ovvero l'aggiunta di sostanze farmaceutiche o di altro tipo non dichiarate. Un'analisi dei dati di allerta della FDA dal 2007 al 2016 ha identificato 776 prodotti integratori alimentari contenenti ingredienti farmaceutici non approvati e non dichiarati in etichetta, prevalentemente nelle categorie dei prodotti per il potenziamento sessuale, la perdita di peso e la costruzione muscolare.⁵

Uno studio che ha utilizzato la spettrometria di massa per analizzare 272 prodotti a base di erbe e integratori alimentari associati a casi di danno epatico ha rilevato che il 51% era etichettato in modo errato, con contenuti chimici che non corrispondevano alle informazioni riportate sull'etichetta.¹ Una serie separata di 30 casi relativi a prodotti dimagranti commercializzati online ha rilevato che 25 di essi presentavano etichette inaccurate, con l'80% che conteneva ingredienti elencati che non sono stati rilevati dall'analisi e sette che contenevano componenti nascosti non indicati sull'etichetta.⁶ Queste cifre sono associate a categorie di integratori a rischio più elevato e non sono rappresentative dell'intero settore. Tuttavia, illustrano chiaramente che le affermazioni di marketing da sole non possono essere considerate indicative del contenuto effettivo del prodotto senza una verifica analitica indipendente.

Come The Longevity Store affronta la verifica della qualità

The Longevity Store applica un approccio multilivello alla verifica della qualità di Longevity Complete, progettato per dare ai consumatori una fiducia oggettiva che va oltre le affermazioni riportate sull'etichetta.

Test di laboratorio Eurofins: Longevity Complete è testato analiticamente da Eurofins, una delle reti di laboratori accreditati leader a livello mondiale. Questo test fornisce una verifica specifica per ogni lotto dell'identità e della potenza degli ingredienti e controlla la presenza di metalli pesanti e altri contaminanti rilevanti utilizzando metodi ICP-MS e microbiologici convalidati. I risultati sono documentati in un certificato di analisi che copre i dati quantitativi per il lotto specifico testato.

Certificato di analisi: per Longevity Complete è disponibile un certificato di analisi che fornisce una documentazione trasparente dei risultati analitici per ogni lotto prodotto. Ciò consente a qualsiasi consumatore di esaminare i dati di laboratorio effettivi alla base delle dichiarazioni di qualità, piuttosto che affidarsi esclusivamente alle dichiarazioni del marchio.

Certificazione NZVT: Longevity Complete detiene la certificazione NZVT (Nederlands Zekerheidssysteem Voedingssupplementen Topsport), il che significa che il prodotto è stato sottoposto a screening indipendente da un laboratorio accreditato in base all'elenco delle sostanze proibite dalla WADA nell'ambito del programma di garanzia dello sport d'élite sostenuto dal governo olandese. Ciò è particolarmente rilevante per gli atleti che competono in ambienti sottoposti a test antidoping e per qualsiasi consumatore che apprezza la garanzia che un prodotto sia stato controllato in modo indipendente per verificare l'assenza di composti proibiti non dichiarati.

Queste fasi di verifica riflettono il principio di trasparenza come fondamento dell'integrità del prodotto. L'obiettivo non è quello di posizionare un prodotto come superiore a un altro, ma di dimostrare che le dichiarazioni di garanzia della qualità sono supportate da prove prodotte in modo indipendente. I consumatori sono incoraggiati a richiedere documentazione comparabile a qualsiasi marca di integratori che prendono in considerazione.

Come valutare le dichiarazioni di qualità di qualsiasi marchio di integratori

Quando si valuta la trasparenza della qualità di qualsiasi integratore per la longevità, una serie strutturata di domande fornisce un quadro pratico.

I test di terze parti sono documentati con laboratori nominativi? I riferimenti a "testato in modo indipendente" o "verificato da terze parti" senza un laboratorio nominativo sono difficili da valutare. Chiedere il nome dell'organizzazione che ha effettuato i test e confermare che si tratti di un laboratorio di analisi realmente accreditato.

È disponibile un certificato di analisi per il lotto attuale? Un COA deve includere il nome del laboratorio e i dettagli dell'accreditamento, il numero specifico del lotto, la data dell'analisi, i test eseguiti con i metodi utilizzati e i risultati quantitativi rispetto alle specifiche definite. Un documento che riporta solo l'etichetta "PASS" senza i dati sottostanti fornisce informazioni limitate.

Il test include lo screening dei metalli pesanti? Ciò è particolarmente importante per i prodotti che contengono ingredienti di origine botanica o marina. I risultati devono essere espressi quantitativamente in ppm o microgrammi per grammo insieme ai limiti di sicurezza applicabili, non semplicemente contrassegnati come superati o non superati.

Sono inclusi i test microbiologici? Per gli integratori di origine vegetale, i test microbiologici sono uno standard di qualità previsto. I risultati devono confermare che la carica batterica e fungina rientri nei limiti indicati dalle linee guida (ad esempio quelle pubblicate dall'Organizzazione Mondiale della Sanità per i medicinali a base di erbe).

Le indicazioni riportate sull'etichetta sono verificate da analisi di potenza? I test di potenza devono confermare che le quantità di ingredienti dichiarate siano presenti entro un intervallo di tolleranza accettabile, tipicamente definito tra il 90% e il 110% di quanto indicato sull'etichetta.

La certificazione antidoping è rilevante per la tua situazione? Per gli atleti o le persone che praticano sport agonistici, NZVT, Informed Sport o NSF Certified for Sport forniscono un'ulteriore garanzia significativa riguardo all'assenza di sostanze proibite che i test COA analitici standard non affrontano allo stesso modo.

Domande e risposte: test di integratori da parte di terzi

Cosa significa quando un integratore dichiara di essere testato da terzi?

Ciò significa che il prodotto è stato analizzato da un laboratorio indipendente dall'azienda che lo ha prodotto. Questo test verifica in genere che gli ingredienti dichiarati sull'etichetta siano presenti nelle quantità indicate e controlla la presenza di contaminanti, inclusi metalli pesanti e organismi microbici.⁴ La portata e la qualità dei test effettuati da terzi variano in modo significativo tra i diversi marchi, motivo per cui richiedere di vedere un certificato di analisi completo rilasciato da un laboratorio accreditato e riconosciuto è il modo più diretto per valutare la trasparenza di un marchio.

Che cos'è un certificato di analisi e come si legge?

Un certificato di analisi è un documento rilasciato da un laboratorio di prova che registra i risultati analitici per un lotto specifico di prodotti. Deve riportare il nome e l'accreditamento del laboratorio, la data della prova, il numero di lotto, le prove eseguite e i metodi utilizzati, nonché i risultati quantitativi specifici. Per i metalli pesanti, i risultati sono espressi in ppm o microgrammi per grammo insieme ai limiti di sicurezza applicabili. Per quanto riguarda la potenza, i risultati sono espressi in percentuale rispetto alla quantità dichiarata in etichetta, con un intervallo tipico accettabile compreso tra il 90% e il 110%. Un COA che riporta solo le designazioni di superamento/fallimento senza i dati numerici sottostanti offre una trasparenza notevolmente inferiore.

Le etichette degli integratori sono sempre accurate?

La ricerca dimostra che l'accuratezza delle etichette è una preoccupazione reale in alcuni settori dell'industria degli integratori. Uno studio che ha utilizzato la spettrometria di massa per analizzare 272 prodotti a base di erbe e integratori alimentari ha rilevato che il 51% era etichettato in modo errato, il che significa che il loro contenuto effettivo non corrispondeva a quanto dichiarato sull'etichetta.¹ Una serie separata di 30 prodotti ha rilevato che l'83% aveva etichette inaccurate.⁶ I test analitici indipendenti sono l'unico metodo affidabile per verificare che il contenuto effettivo di un prodotto corrisponda a quanto dichiarato in etichetta.

Perché gli integratori botanici sono più esposti al rischio di contaminanti?

Le piante assorbono naturalmente i minerali dal terreno mentre crescono, compresi i metalli pesanti in caso di contaminazione del suolo. Gli integratori a base di erbe e botanici comportano quindi un potenziale intrinseco di contenuto di metalli pesanti che varia a seconda delle condizioni agricole e dell'origine geografica delle materie prime.² La contaminazione microbica è anche una preoccupazione documentata negli ingredienti di origine vegetale, poiché i microrganismi sono naturalmente presenti nell'ambiente di coltivazione e possono persistere durante la lavorazione.³

Che cos'è la certificazione NZVT?

NZVT sta per Nederlands Zekerheidssysteem Voedingssupplementen Topsport, il sistema olandese di garanzia per gli integratori alimentari nello sport d'élite. Si tratta di un programma di certificazione sostenuto dal governo olandese, sviluppato in collaborazione con il Comitato Olimpico Olandese, che controlla i prodotti integratori utilizzando test di laboratorio accreditati rispetto alla lista delle sostanze proibite dalla WADA. I prodotti che superano i test ricevono la certificazione NZVT, riconosciuta dalle organizzazioni sportive olandesi e internazionali come prova significativa che un integratore non contiene composti proibiti. È particolarmente rilevante per gli atleti che partecipano a competizioni con test antidoping e per qualsiasi consumatore che apprezza una garanzia verificata in modo indipendente contro i composti non dichiarati.

Qual è la differenza tra i test NZVT ed Eurofins?

Essi affrontano diverse questioni relative alla qualità. NZVT è una certificazione antidoping che controlla i prodotti integratori finiti rispetto all'elenco delle sostanze proibite dalla WADA. Fornisce la garanzia che un prodotto non esponga un atleta a composti vietati. Eurofins è una rete di laboratori analitici accreditati che esegue analisi chimiche e microbiologiche approfondite, tra cui la verifica dell'identità degli ingredienti, i test di potenza, lo screening dei metalli pesanti e l'identificazione dei contaminanti. Entrambi rappresentano una verifica indipendente da parte di terzi, ma rispondono a domande diverse. NZVT conferma l'assenza di sostanze proibite; i test COA di Eurofins confermano cosa è presente e a quali livelli.

Come posso trovare un marchio affidabile di integratori per la longevità?

Cercate marchi che indichino i laboratori accreditati specifici utilizzati per i test, che mettano a disposizione certificati di analisi per lotti di prodotti specifici e che siano in grado di dimostrare sia la verifica della potenza che lo screening dei contaminanti. I marchi che fanno riferimento a "test di terze parti" senza indicare il nome del laboratorio o fornire la documentazione sono difficili da valutare in modo obiettivo.⁵ Le certificazioni di programmi consolidati come NZVT, Informed Sport, NSF o i test analitici accreditati da Eurofins forniscono un ulteriore livello di garanzia di qualità indipendente e comprovato.

La conformità alle norme GMP significa che un integratore è testato da terzi?

Non necessariamente. La conformità alle buone pratiche di fabbricazione conferma che un produttore gestisce i propri processi di produzione secondo standard di qualità definiti. Si tratta di uno standard di processo, non di uno standard di test specifico per il prodotto. Un produttore conforme alle GMP può o meno commissionare test indipendenti su ogni lotto di prodotti finiti. I test sui prodotti effettuati da terzi che danno luogo a un certificato di analisi specifico per ogni lotto sono una fase di qualità separata e aggiuntiva. Entrambi sono rilevanti, ma non sono equivalenti e non devono essere confusi quando si valutano le affermazioni di trasparenza di un marchio.

Quali sono i metalli pesanti che vengono tipicamente testati negli integratori?

I quattro metalli pesanti principali regolarmente valutati nei test di qualità degli integratori sono piombo, arsenico, cadmio e mercurio.² Questi quattro elementi sono quelli più costantemente presenti negli ingredienti degli integratori a livelli potenzialmente significativi e hanno la rilevanza più consolidata per la salute umana in caso di esposizione cronica a bassi livelli. L'ICP-MS (spettrometria di massa con plasma accoppiato induttivamente) è la tecnica analitica più utilizzata per la quantificazione sensibile e accurata di questi elementi nelle matrici degli integratori.

Domande frequenti

Riferimenti

1. Navarro VJ, Barnhart HX, Bonkovsky HL, et al. I contenuti degli integratori alimentari e a base di erbe implicati nel danno epatico negli Stati Uniti sono spesso etichettati in modo errato. Hepatol Commun. 2019;3(6):792-794. doi:10.1002/hep4.1346. Visualizza su PubMed ↗
2. Bandara SB, Towle KM, Monnot AD. Valutazione dei rischi per la salute umana derivanti dall'ingestione di metalli pesanti tra i consumatori di integratori proteici in polvere. Toxicol Rep. 2020;7:1255-1262. doi:10.1016/j.toxrep.2020.08.001. Visualizza su PubMed ↗
3. Ratajczak M, Kaminska D, Swiatly-Blaszkiewicz A, Matysiak J. Qualità degli integratori alimentari contenenti ingredienti di origine vegetale riconsiderata da un approccio microbiologico. Int J Environ Res Public Health. 2020;17(18):6837. doi:10.3390/ijerph17186837. Visualizza su PubMed ↗
4. Linardon J, Messer M. Prevalenza dell'adulterazione negli integratori alimentari e raccomandazioni per pratiche sicure nell'uso degli integratori nello sport. Front Sports Act Living. 2023;5:1221500. doi:10.3389/fspor.2023.1221500. Visualizza su PubMed ↗
5. Cohen PA, Maller G, DeSouza R, Neal-Kababick J. Ingredienti farmaceutici non approvati inclusi negli integratori alimentari associati alle avvertenze della Food and Drug Administration statunitense. JAMA Netw Open. 2018;1(6):e183326. doi:10.1001/jamanetworkopen.2018.3326. Visualizza su PubMed ↗
6. Crawford C, Lindsey AT, Avula B, et al. Accuratezza delle etichette degli integratori alimentari dimagranti commercializzati online con sconti militari. JAMA Netw Open. 2024;7(5):e2410441. doi:10.1001/jamanetworkopen.2024.10441. Visualizza su PubMed ↗
7. Veatch-Blohm ME, Chicas I, Margolis K, Vanderminden R, Gochie M, Lila K. Screening per la coerenza e la contaminazione all'interno e tra le bottiglie di 29 integratori a base di erbe. PLoS One. 2021;16(11):e0260463. doi:10.1371/journal.pone.0260463. Visualizza su PubMed ↗