La etiqueta de un suplemento contiene el panel de información nutricional (ingredientes activos y dosis por ración), la lista de otros ingredientes (excipientes, aglutinantes, recubrimientos), advertencias sobre alérgenos, datos del fabricante y cualquier declaración sobre la salud. Comprender cada sección le permite evaluar la calidad del producto, comparar las fórmulas de forma objetiva e identificar las señales de advertencia antes de comprar. La comprensión de las etiquetas es una de las habilidades más prácticas que puede desarrollar un consumidor de suplementos.
Puntos clave
- El panel de información nutricional es la sección con más información de cualquier etiqueta: revela el tamaño de la ración, los nombres de los ingredientes, las cantidades por ración y el porcentaje de los valores diarios, cuando procede.1
- Las mezclas patentadas pueden incluir legalmente los nombres de los ingredientes sin revelar las cantidades individuales, lo que limita la capacidad del consumidor para evaluar la dosis eficaz.1
- Análisis independientes han revelado que una proporción considerable de los suplementos dietéticos no se ajusta a lo que indican sus etiquetas, ya que algunos productos contienen ingredientes no incluidos en la lista o carecen de ingredientes declarados.2
- Los programas de certificación de terceros proporcionan una verificación independiente de la identidad de los ingredientes, su potencia y la ausencia de contaminantes, garantías que no se pueden obtener únicamente con la impresión de la etiqueta.3
- Las declaraciones de propiedades saludables aprobadas por la EFSA en Europa siguen un lenguaje estrictamente regulado; frases como «contribuye a» o «favorece el funcionamiento normal» tienen un significado jurídico definido y están respaldadas por revisiones científicas.
- Frases como «cura», «previene» o «reversa» en la etiqueta de un suplemento no están permitidas legalmente en los marcos normativos europeos o estadounidenses y deben considerarse señales de alerta.
- Un certificado de análisis (COA) de un laboratorio externo proporciona pruebas a nivel de lote de lo que realmente contiene un producto, independientemente de lo que indique la etiqueta.
El panel de información nutricional descifrado
El panel de información nutricional es el núcleo normativo de la etiqueta de un suplemento. Saber leerlo de manera eficiente ahorra tiempo y ayuda a tomar mejores decisiones de compra.
Tamaño de la ración y raciones por envase
Las dos primeras líneas de cualquier panel de información nutricional indican el tamaño de la ración (por ejemplo, «2 cápsulas») y el número total de raciones por envase. Estas dos cifras juntas determinan la duración del producto y permiten calcular con precisión el coste por dosis. Todas las cantidades de ingredientes que figuran en el panel se refieren al tamaño de la ración declarado, no a todo el envase. Si una etiqueta indica 500 mg de un ingrediente determinado, pero el tamaño de la ración es de tres cápsulas y usted solo toma una cápsula, la dosis real que recibe es de aproximadamente 167 mg. Esta distinción es muy importante a la hora de comparar productos.1
Cantidades de nutrientes y valores diarios
Cada ingrediente del panel se indica con su cantidad cuantitativa por ración, expresada en miligramos (mg), microgramos (mcg) o unidades internacionales (UI), dependiendo de la sustancia. Junto a esta cantidad, muchos ingredientes muestran un porcentaje del valor diario (% VD), que representa la cantidad de la ingesta diaria de referencia que aporta esa ración. Los valores diarios son puntos de referencia a nivel de población establecidos por los organismos reguladores y no son recomendaciones personalizadas. Para muchos ingredientes relevantes para la longevidad, como los precursores del NAD+, los productos botánicos especializados o los compuestos novedosos, no existe un valor diario establecido, y la columna %VD aparecerá como un guion o un asterisco con una nota al pie que explica la omisión. La ausencia de un %VD no indica que un ingrediente no esté regulado, sino que simplemente significa que no se ha adoptado formalmente una ingesta de referencia para él.1
Conversiones de unidades: mg, mcg e IU.
Una fuente práctica de confusión en las etiquetas de los suplementos es el uso de diferentes unidades de medida para los diferentes tipos de ingredientes. Un miligramo (mg) equivale a 1000 microgramos (mcg). La vitamina D y la vitamina E a veces se indican en unidades internacionales (UI), una unidad de actividad biológica en lugar de una unidad basada en el peso. Para contextualizar, 1000 UI de vitamina D3 equivalen aproximadamente a 25 mcg. Al comparar productos, convertir todas las dosis a una unidad común (normalmente mcg o mg) garantiza comparaciones significativas en lugar de superficiales.
Ingredientes activos: qué buscar en las fórmulas para la longevidad
Los suplementos orientados a la longevidad suelen agrupar los ingredientes por función biológica. Comprender estos grupos funcionales le ayuda a evaluar si una fórmula está construida de forma lógica y si las dosis incluidas son coherentes con lo que se ha estudiado en humanos.
Energía y función metabólica
Las vitaminas B ocupan un lugar central en el metabolismo energético. Las vitaminas B1 (tiamina), B3 (niacina), B6 y B12, junto con el magnesio y la vitamina C, contribuyen al metabolismo energético normal. Se encuentran entre los ingredientes más utilizados en las fórmulas para la longevidad y cuentan con declaraciones de propiedades saludables aprobadas por la EFSA. Las vitaminas B6, B12 y el folato contribuyen al metabolismo normal de la homocisteína, una vía relevante para la investigación sobre la salud cardiovascular y cognitiva. La creatina, cuando se consume en dosis de 3 gramos al día, tiene una declaración aprobada por la EFSA por aumentar el rendimiento físico en series sucesivas de ejercicios de alta intensidad y corta duración.
Protección antioxidante y función celular
La vitamina C, el zinc y el selenio son los tres ingredientes con declaraciones aprobadas por la EFSA por contribuir a la protección de las células frente al estrés oxidativo. El zinc también contribuye a la síntesis normal del ADN. Estos ingredientes aparecen en muchos productos de longevidad con múltiples ingredientes en dosis destinadas a apoyar la función antioxidante básica. Al evaluar un producto, compruebe que estos ingredientes aparecen en dosis coherentes con los rangos utilizados en estudios en humanos, y no simplemente en niveles simbólicos incluidos con fines de etiquetado.
Apoyo estructural e inmunológico
La vitamina D, el calcio, el magnesio y el zinc cuentan con declaraciones aprobadas por la EFSA por contribuir al mantenimiento de los huesos en condiciones normales. La vitamina D, la vitamina K y el calcio se incluyen habitualmente en fórmulas para la longevidad dirigidas a la función musculoesquelética. Para el apoyo inmunológico, la vitamina C, la vitamina D, la vitamina B6, la vitamina B12, el folato, el zinc y el selenio cuentan con declaraciones aprobadas por la EFSA por contribuir al funcionamiento normal del sistema inmunológico. Una fórmula bien diseñada incluirá estos ingredientes en cantidades que contribuyan de manera significativa a la ingesta diaria, en lugar de cantidades simbólicas.
Precursores del NAD+ e ingredientes emergentes
Algunas fórmulas avanzadas para la longevidad incluyen ingredientes como NMN (mononucleótido de nicotinamida), NR (ribósido de nicotinamida) o coenzima Q10. Estos se tratan en artículos dedicados a los ingredientes. Al evaluar su inclusión en una etiqueta, busque la forma específica del ingrediente (no solo el nombre de la categoría), la dosis por porción y si el formulador proporciona referencias a estudios en humanos que respalden esa dosis. Sin esta información, es difícil evaluar si la cantidad indicada es fisiológicamente significativa.
Señales de alerta: mezclas patentadas, rellenos y dosis ocultas.
Una de las habilidades más importantes a la hora de leer las etiquetas de los suplementos es reconocer las prácticas que ocultan información significativa sobre lo que realmente se está consumiendo.
Mezclas patentadas: qué son y por qué son importantes
Una mezcla patentada es un grupo de ingredientes que figuran bajo un único nombre colectivo en el panel de información nutricional, en el que se indica el peso total del grupo combinado, pero sin revelar las cantidades individuales de cada ingrediente que lo compone. Según la normativa estadounidense, este formato es legalmente admisible; solo es necesario indicar el peso total de la mezcla y los nombres de los ingredientes que la componen.1 Los marcos normativos europeos sobre suplementos funcionan con diferentes requisitos de divulgación, pero las mezclas patentadas que se comercializan a nivel mundial pueden seguir las convenciones de etiquetado de EE. UU.
El problema que plantean las mezclas patentadas para el consumidor es sencillo: si una mezcla tiene un total de 500 mg y contiene diez ingredientes, cualquier ingrediente individual podría representar 490 mg o menos de 1 mg, y la etiqueta no ofrece ninguna forma de determinar cuál es. Esto es importante porque las dosis eficaces de la mayoría de los ingredientes estudiados están bien definidas. El magnesio, por ejemplo, se utiliza comúnmente en dosis de 100 a 300 mg al día en estudios con seres humanos. Un ingrediente que figura en una mezcla patentada de 200 mg compartida con otros ocho ingredientes puede aportar una cantidad insignificante e ineficaz. Este enfoque de etiquetado se denomina a veces «polvo de hadas» en los debates de los consumidores: incluir un ingrediente principalmente para que la etiqueta resulte atractiva, en lugar de en una dosis con relevancia funcional.1
Precisión de las etiquetas: lo que revelan las pruebas independientes
Las investigaciones sobre el contenido real de los suplementos que se comercializan en comparación con lo que afirman sus etiquetas revelan una diferencia significativa. Un análisis de 2024 publicado en JAMA Network Open examinó 44 suplementos dietéticos para bajar de peso y descubrió que el 82 % tenía etiquetas inexactas: el 61 % contenía ingredientes que figuraban en la etiqueta pero que no se detectaron analíticamente, y el 36 % contenía ingredientes ocultos que no figuraban en la etiqueta. Ninguno de los productos de este estudio llevaba un sello de certificación de terceros.2 Un estudio de 2022 de JAMA Network Open que utilizó una metodología similar sobre los suplementos para reforzar el sistema inmunitario identificó patrones comparables de discrepancia entre la etiqueta y el contenido.4 Estas conclusiones se basan en categorías de productos específicas y no pueden generalizarse a todo el mercado de los suplementos, pero subrayan por qué la impresión de etiquetas por sí sola es insuficiente como mecanismo de garantía de calidad.
Rellenos y excipientes comunes
La sección «otros ingredientes» de la etiqueta de un suplemento enumera los componentes no activos utilizados en la fabricación: aglutinantes, rellenos, recubrimientos, agentes fluidificantes y aromatizantes. Muchos de ellos desempeñan funciones legítimas en el proceso de fabricación. La celulosa microcristalina, por ejemplo, es un relleno de uso común derivado de la celulosa vegetal que se considera seguro. El dióxido de silicio es un agente fluidificante. El estearato de magnesio es un lubricante utilizado en la producción de cápsulas y comprimidos; su presencia en las trazas utilizadas en la fabricación no se considera significativa desde el punto de vista de los suplementos, aunque ha sido objeto de un debate continuo entre los consumidores.
Algunos aditivos son objeto de un mayor escrutinio. El dióxido de titanio, un agente blanqueador utilizado en algunos recubrimientos de suplementos, ha sido objeto de revisión normativa en la Unión Europea, donde la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria concluyó en 2021 que ya no podía considerarse seguro como aditivo alimentario. Los colorantes artificiales y los edulcorantes sintéticos en los productos suplementarios también son dignos de mención si se prefieren formulaciones sin dichos aditivos. Leer atentamente la sección «otros ingredientes» le permite tomar decisiones informadas sobre lo que le parece adecuado consumir, más allá de los componentes activos de una fórmula.
Comprender las declaraciones de propiedades saludables en las etiquetas
Las declaraciones de propiedades saludables en las etiquetas de los suplementos no son todas iguales, y comprender las categorías reglamentarias que hay detrás de ellas le permite evaluar cuánta confianza se justifica cuando un producto hace una declaración específica sobre su función.
Afirmaciones aprobadas por la EFSA en Europa
En la Unión Europea, las declaraciones de propiedades saludables en las etiquetas de los alimentos y los suplementos están reguladas por el Reglamento (CE) n.º 1924/2006. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) revisa las declaraciones en función de la base de pruebas científicas y solo aprueba aquellas que están respaldadas por datos humanos contrastados. Las declaraciones aprobadas siguen un formato definido con precisión. Por ejemplo, «El magnesio contribuye al metabolismo energético normal» y «La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario» son declaraciones aprobadas por la EFSA con un significado jurídico específico. El verbo «contribuye a» en este contexto indica una relación aprobada por la EFSA y respaldada por una revisión científica. Los productos vendidos en los mercados de la UE que llevan declaraciones de propiedades saludables no autorizadas o no aprobadas infringen la normativa y deben tratarse con escepticismo.
Al leer la etiqueta de un suplemento europeo, busque un lenguaje que se ajuste al formato de afirmación aprobado. Las afirmaciones que dicen «probado para estimular», «científicamente probado para aumentar» o «clínicamente demostrado para mejorar» sin especificar una base normativa no son formulaciones aprobadas por la EFSA. El registro de afirmaciones aprobadas de la EFSA es de acceso público y puede utilizarse para verificar si una afirmación en una etiqueta ha sido evaluada formalmente.
Declaraciones sobre la estructura y la función fuera de la EFSA
En los mercados fuera de Europa, incluido Estados Unidos, las etiquetas de los suplementos pueden incluir afirmaciones sobre «estructura y función» que no requieren la aprobación previa de un organismo regulador. Estas afirmaciones describen cómo se pretende que un ingrediente afecte a la estructura o función del cuerpo, pero deben ir acompañadas de una advertencia que indique que la afirmación no ha sido evaluada por la autoridad competente y que el producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.5 Si la etiqueta de un suplemento afirma que un producto «cura», «previene» o «reversa» una enfermedad sin este tipo de advertencia, la etiqueta no cumple con los requisitos reglamentarios tanto en EE. UU. como en la UE y debe considerarse una señal de alerta grave.
Qué significan «verificado» y «probado» en las etiquetas
Términos como «probado en laboratorio», «calidad garantizada» y «fabricado en condiciones GMP» describen los estándares básicos de fabricación, más que una verificación independiente a nivel de producto. El cumplimiento de las buenas prácticas de fabricación (GMP) es un requisito reglamentario, no una prima de calidad voluntaria. La certificación por terceros, por el contrario, implica un análisis de laboratorio independiente del producto terminado en comparación con las afirmaciones de la etiqueta. Las directrices consensuadas sobre las características esenciales de los programas de certificación por terceros identifican la verificación de la exactitud de las etiquetas, la detección de contaminantes y las auditorías de las instalaciones de fabricación como componentes fundamentales de una certificación significativa.3 Un certificado de análisis (COA) de un laboratorio independiente, disponible previa solicitud al fabricante, proporciona la prueba más directa de lo que realmente contiene un lote específico de un producto.
Lista de verificación práctica para evaluar cualquier etiqueta de suplementos
La siguiente lista de verificación resume las preguntas fundamentales que hay que plantearse al evaluar la etiqueta de un suplemento. Su objetivo es servir de marco para una comparación objetiva, no como garantía de calidad o eficacia.
Panel de información nutricional: ¿Se enumeran todos los ingredientes activos con las cantidades individuales por ración? ¿Se indica claramente el tamaño de la ración? ¿Las dosis son coherentes con los rangos estudiados en la investigación en humanos para cada ingrediente?
Mezclas patentadas: ¿Hay algún ingrediente agrupado bajo el encabezado «mezcla patentada» sin cantidades individuales? Si es así, ¿el peso total de la mezcla es suficiente para proporcionar cantidades significativas de todos los ingredientes enumerados? ¿Puede el fabricante proporcionar las cantidades individuales de los ingredientes si se le solicita?
Otros ingredientes: ¿Los excipientes se limitan a aquellos con perfiles de seguridad establecidos? ¿Hay colorantes artificiales, recubrimientos sintéticos o aditivos en proceso de revisión reglamentaria? ¿La lista es razonablemente breve?
Afirmaciones sobre la salud: ¿Las afirmaciones de la etiqueta siguen el lenguaje reglamentario aprobado (redacción conforme a la EFSA en Europa)? ¿La etiqueta evita afirmaciones sobre enfermedades (cura, previene, revierte)? ¿Existe un aviso legal adecuado cuando es necesario?
Verificación por terceros: ¿El producto lleva un sello de certificación de terceros reconocido? ¿El fabricante proporciona un certificado de análisis? ¿El fabricante comparte públicamente los datos de las pruebas?3,6
Información del fabricante: ¿El nombre y la dirección de contacto del fabricante están claramente impresos? ¿La filosofía de calidad de la empresa se declara públicamente y es verificable?
Preguntas y respuestas
¿Qué es el panel de información nutricional?
El panel de información nutricional es la etiqueta nutricional regulada de los productos de suplementos dietéticos. En él se indica el tamaño de la ración, las raciones por envase, todos los ingredientes activos con sus cantidades por ración y el porcentaje de los valores diarios, cuando procede. Es la principal fuente de información sobre el contenido de un suplemento y su dosis.1
¿Qué es una mezcla patentada y por qué es motivo de preocupación?
Una mezcla patentada es un grupo de ingredientes que figuran colectivamente en la etiqueta de un suplemento con un peso total, pero sin las cantidades individuales de cada ingrediente. Aunque está permitido legalmente en algunas jurisdicciones, este formato impide a los consumidores evaluar si algún ingrediente individual está presente en una dosis acorde con las cantidades efectivas estudiadas. Sin conocer las dosis individuales, no es posible realizar una evaluación significativa de la calidad.1
¿Qué significa «contribuye a» en la etiqueta de un suplemento?
En el contexto normativo de la Unión Europea, «contribuye a» es el verbo estándar utilizado en las declaraciones de propiedades saludables aprobadas por la EFSA. Indica que el ingrediente ha sido revisado científicamente y aprobado para esa declaración específica en virtud del Reglamento (CE) n.º 1924/2006. Se trata de una frase con significado jurídico, no de lenguaje comercial genérico. Las declaraciones que utilizan un lenguaje más fuerte o más absoluto («probado», «garantizado») no son formulaciones aprobadas por la EFSA.
¿Cuáles son las señales de alerta más importantes en la etiqueta de un suplemento?
Entre las señales de alerta clave se incluyen el uso de afirmaciones sobre enfermedades (el producto cura, previene o revierte una afección concreta), la ausencia de dosis individuales de ingredientes detrás de una mezcla patentada, la ausencia de cualquier certificación de terceros, fechas de caducidad muy cortas y afirmaciones sobre la salud que no están respaldadas por la aprobación de las autoridades reguladoras. También merece la pena examinar críticamente las afirmaciones inverosímiles y exhaustivas de que un solo producto favorece todas las áreas de la salud simultáneamente sin una base formulatoria creíble.
¿Qué significa «otros ingredientes» en una etiqueta?
La sección «otros ingredientes» enumera los componentes no activos utilizados en la fabricación del suplemento, incluidos aglutinantes, rellenos, recubrimientos, agentes fluidificantes y aromatizantes. Estos no son los ingredientes funcionales principales, sino que forman parte de la estructura física del producto. La lectura de esta sección le permite identificar los aditivos que tal vez prefiera evitar, como los colorantes artificiales o los agentes de recubrimiento que están siendo objeto de revisión normativa en determinadas jurisdicciones.
¿Qué es un certificado de análisis y dónde lo encuentro?
Un certificado de análisis (COA) es un documento emitido por un laboratorio independiente que confirma los resultados de las pruebas analíticas realizadas a un lote específico de un suplemento. Por lo general, informa sobre la identidad y la potencia verificadas de los ingredientes, los niveles de contaminantes (incluidos los metales pesados y el recuento microbiano) y si el producto cumple con las especificaciones de la etiqueta. Los fabricantes de renombre publican los COA en su sitio web o los facilitan previa solicitud.
¿La certificación GMP garantiza la calidad del producto?
La certificación de buenas prácticas de fabricación (GMP) indica que una planta de fabricación cumple las normas reglamentarias en materia de consistencia de la producción, documentación, higiene y control de calidad. Se trata de una norma a nivel de planta. No garantiza que un producto específico cumpla lo que afirma su etiqueta o que esté libre de contaminación. Las pruebas independientes a nivel de producto realizadas por terceros, que implican el análisis del producto acabado en un laboratorio externo, proporcionan una forma más directa de garantía de calidad.3
¿Cómo convierto las unidades de dosis de los suplementos (mg, mcg, UI)?
Un miligramo (mg) equivale a 1000 microgramos (mcg). Las unidades internacionales (UI) son una unidad de actividad biológica utilizada para las vitaminas liposolubles. En el caso de la vitamina D3, 1 mcg equivale a 40 UI (o 1000 UI equivalen a 25 mcg). En el caso de la vitamina E, 1 UI de d-alfa-tocoferol equivale aproximadamente a 0,67 mg. Al comparar las dosis de diferentes productos, convierta todos los valores a la misma unidad (normalmente mg o mcg) para realizar comparaciones precisas.
Preguntas frecuentes
¿Qué ingredientes contienen las fórmulas de los suplementos para la longevidad?
Las fórmulas de los suplementos orientados a la longevidad varían según el producto, pero suelen incluir vitaminas B (B1, B3, B6, B12, folato), vitamina C, vitamina D, vitamina K, magnesio, zinc, selenio, calcio y, a menudo, ingredientes más especializados, como precursores de NAD+ (NMN, NR), coenzima Q10 o creatina. Una fórmula bien diseñada agrupa estos ingredientes por función biológica: metabolismo energético, protección antioxidante, soporte estructural y función celular. Cada ingrediente debe aparecer en una dosis individual indicada en el panel de información nutricional, y no oculto dentro de una mezcla patentada.1
¿Qué ingredientes contienen los chupitos de longevidad?
Las inyecciones líquidas de longevidad suelen incluir ingredientes hidrosolubles que se mantienen estables en forma líquida, como vitaminas B (en particular B12 y B6), vitamina C, zinc y, en ocasiones, extractos botánicos o aminoácidos. El formato limita la inclusión de vitaminas y minerales liposolubles que son más biodisponibles en forma de cápsulas o comprimidos con grasas alimentarias. Al evaluar un shot de longevidad, aplique los mismos principios de lectura de etiquetas: compruebe que se indiquen las dosis individuales, que las afirmaciones sobre la salud sigan el lenguaje reglamentario aprobado y que el fabricante proporcione documentación de pruebas realizadas por terceros.
¿Cuáles son los principales ingredientes de los suplementos para la longevidad?
Según la bibliografía científica sobre investigación en humanos, los ingredientes relacionados con la longevidad que se han estudiado de forma más sistemática en humanos incluyen los precursores del NAD+ (NMN, NR), la creatina, la coenzima Q10, los ácidos grasos omega-3, la vitamina D, el magnesio, las vitaminas B y los antioxidantes como la vitamina C, el zinc y el selenio. Existen afirmaciones aprobadas por la EFSA para varios de estos ingredientes, que respaldan su papel en el metabolismo energético, la función inmunitaria, la protección antioxidante y el mantenimiento estructural. Las pruebas en humanos varían en profundidad según los ingredientes; al evaluar las afirmaciones, busque siempre referencias a estudios en humanos revisados por pares.
¿Qué ingredientes contienen los productos para la longevidad?
Los productos para la longevidad se formulan generalmente en torno a las vías biológicas asociadas con el envejecimiento saludable: producción de energía celular, gestión del estrés oxidativo, regulación inmunológica y mantenimiento estructural de los huesos, los músculos y el tejido conectivo. Entre los ingredientes más comunes se encuentran el complejo de vitaminas B, la vitamina D, la vitamina K, el magnesio, el zinc, el selenio y el calcio, y las fórmulas más avanzadas añaden precursores de NAD+, botánicos adaptógenos o nutrientes que favorecen el colágeno. La transparencia en la divulgación de las dosis, el uso de un lenguaje de declaraciones conforme a la EFSA y la disponibilidad de resultados de pruebas realizadas por terceros son los indicadores de calidad más fiables a la hora de comparar estos productos.3
¿Qué ingredientes contiene una mezcla para la longevidad?
Las mezclas de longevidad en formato polvo suelen incluir vitaminas hidrosolubles, minerales y, en ocasiones, aromatizantes o edulcorantes naturales que favorecen la palatabilidad en la administración líquida. Una mezcla de longevidad completa puede incluir vitamina C, vitaminas del grupo B, magnesio, zinc, creatina y, en algunos casos, precursores de NAD+ o péptidos de colágeno. El formato en polvo requiere que el fabricante tenga en cuenta la estabilidad de los ingredientes en el agua. Al igual que con cualquier formato de suplemento, la presencia de la divulgación de la dosis individual, en lugar de las agrupaciones de mezclas patentadas, es el principal indicador de transparencia que se debe evaluar.1
¿Cómo puedo verificar que una afirmación sobre los beneficios para la salud de un suplemento es legítima?
En Europa, el registro de la EFSA de declaraciones nutricionales y de propiedades saludables aprobadas es de acceso público en ec.europa.eu/food/safety/labelling_nutrition/claims. Puede buscar cualquier ingrediente y ver qué declaraciones han sido aprobadas, rechazadas o están pendientes. Las declaraciones aprobadas especificarán la redacción exacta permitida. Si una declaración en la etiqueta de un producto no coincide con la redacción aprobada, significa que no está aprobada o que se trata de una paráfrasis que puede no tener el mismo respaldo normativo. En general, las declaraciones que prometen la prevención, el tratamiento o la reversión de enfermedades no están legalmente permitidas en las etiquetas de los suplementos, ni en la UE ni en EE. UU., y representan una señal de alerta significativa.
- Saldanha LG, Dwyer JT, Haggans CJ, Mills JL, Dunlop RH. Perspectivas sobre el uso de mezclas patentadas en los suplementos dietéticos. Avances actuales en nutrición. 2023;7(5):100071. Ver en PubMed ↗
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